Perheeseemme kuuluu aika laajalla skaalalla eri ikäryhmien edustajia. Melkein voisi sanoa vauvasta vaariin – käytännössä mennään murkusta mummoon.
Ja täytyy sanoa, että se asettaa kyllä ruokatalouden suunnittelulle ja etenkin penninvenytykselle ihan omat haasteensa!
Esimerkiksi murkun ruokahalu on täysin pohjaton. Jos et pidä ruokia visusti ulottumattomissa, niin sinne menivät! Kaikki kelpaa ja ruoka-aikaan heppu pyrkii syömään muidenkin annokset. Koko ajan saat vahtia! Hetkeksi jos silmä välttää, niin se oli siinä ja muut jäävät silmät pyöreinä katselemaan tyhjiä lautasia…
Ja mummo puolestaan… Ikävä kyllä dementia vaivaa jo aika lailla. Hänellä se vaan ei ilmene ruokahaluttomuutena, vaan ennemminkin siinä, että hän ei muista jo syöneensä. Seuraus: mummeli pörrää alati keittiössä katselemassa, josko löytyisi jotain hyvää… Ja, kun kuulokin on mennyt (tai käynyt kovin valikoivaksi), niin ihan turha sanoa, että justiinsa söit! Sama kuin seinille karjuisi!
Ja valikoivuus ulottuu myös murkkuosastolle. Tosin ei kuulon puolesta, vaan sen suhteen, mikä maistuu ja mikä ei… Herkkuja vain kinuttaisiin ja arkiruuan kanssa on välillä yhtä ronkelointia.
Ota tässä nyt sitten huomioon kaikkien ravitsemukselliset tarpeet ja mielihalut tai arvioi ruuan menekkiä! Ja koeta siinä sivussa pitää talouskin tasapainossa!
Alkaa mielikuvitus loppua meikäläiseltä…
Löytyisikö helppoja, hyviä, terveellisiä ja eri ikäisille käypäsiä ynnä penninvenyttäjälle sopivia edullisia reseptejä arkeen jos juhlaankin?
Ai niin, unohtui sanoa, kyse on siis meidän kissoista…
Penninvenytystarvetta ja jopa suoranaista -painetta kotikeittiön suuntaan tulee nimittäin siltäkin taholta… Netistä löytyy toki ideoita pilvin pimein, mutta kokemusasiantuntijoilta saa usein parhaat vinkit.
Ideoita?
