Klassinen tilanne: tekisi mieli jotain pientä hyvää iltapäiväkahvin kanssa, mutta talosta ei löydy oikein mitään sellaista, joka täyttäisi tuon ammottavan mielitekoaukon. Kauppaankaan ei viitsisi pelkästään mokoman herkkuhimon vuoksi lähteä. Toisaalta ei oikein huvittaisi ryhtyä mitään kovin monimutkaista leipomaankaan…
Joten, ei muuta kuin surffaamaan vanhaan tuttuun internetin ihmemaahan…
…ja pikaisen selauksen jälkeen ratkaisu löytyi kotikokki.net-sivustolta: ”helppo suklaakakku á la haisuli”.
Tuumasta toimeen!
Ensin voitelin ja jauhotin kakkuvuoan ja laitoin uunin lämpenemään (+ 175 astetta). Sitten kaksi kulhoa valmiiksi, toinen kuiville aineksille, toinen märille.
Ja ne ainekset:
Toiseen kulhoon 2,5 dl sokeria (ohjeessa oli tosin 3 dl, mutta nipistin tästä hiukkasen), 3 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 2 tl vanilliinisokeria sekä 2 rkl tummaa kaakaojauhetta – ja kaikki iloisesti tasaiseksi sekoitukseksi.
Toinen kulho: 150 g sulatettua voita (voi käyttää myös margariinia), 2 kananmunaa, ¾ dl maitoa ja ¾ dl kiehuvaa vettä – ja nämäkin reippaasti vatkaten sekaisin.
Sitten vain sekoitin kulhojen sisällöt nopsaan keskenään ja kaadoin seoksen vuokaan. Tosin olisi jo alkujaan pitänyt ottaa kuiva-aineille isompi kulho – tuli valittua turhan pieni seosten yhdistämistä ajatellen. No, tyhmästä päästä sai sitten kärsiä tiskikoneen täytössä yhden lisäkulhon verran… Hui hirvitys.
Uunissa koko komeus vietti vähän vajaan tunnin ajan.
Ja se oli siinä.
Kakun olisi voinut tieten halutessaan koristella suklaakuorrutteella tai tomusokerilla tai kipata kyytipojaksi kermavaahtoa tahi jäätelöä, mutta ahneus vei voiton, etenkin, kun kahvihammas oli itkenyt ikäväänsä jo toista tunti. Joten…
…ei muuta kuin siipale lautaselle ja nauttimaan.
Kuohkeaa, kevyttä ja kohtuullisen suklaista. Herkkuhimokin hellitti.
Ainakin hetkellisesti…