Aivan tavallinen lauantai…
Gregoriaanisen kalenterin mukaan tänään on jo vuoden 256. päivä. Lähtökohtaisesti olisi vasta 255. päivä, mutta koska tämä vuosi 2020 sattui olemaan karkausvuosi, niin ollaan sitten jo näinkin pitkällä. Tätä vuotta ei siis ole jäljellä kuin 110 päivää… Jouluun ei aivan sitäkään… Herttinen! Kohtahan pitää jo leipoa piparkakut!
No, päivä kerrallaan. Nimipäiväsankareita on tälle päivälle riittänyt yllin kyllin. Tänään ovat nimittäin juhlineet Valma ja Vilja, Dagny, Neo ja Nova, Dávdna, Ahti, Ahvo ja Ohvo sekä epävirallisesti myös Malva, Viljaana, Vinja, Villa, Wilja, Velma, Valmu ja Valmi. Onnittelut heille kaikille!
Muutoin tänään on ollut hyvin tavallinen, hieman sateinen ja viileänpuoleinenkin syyskuun lauantai-päivä, jolle ei ole allakkaan merkitty mitään merkkipäiviä tai juhliakaan. No, mainittuja nimipäiviä ei tieten voi jättää huomiotta, ja monilla on muita henkilökohtaisia merkkipäiviä. Onhan myös koronan harventamassa tapahtumakalenterissakin toki jäljellä vielä yhtä jos toista. Myös Webcalin hauskat merkkipäivät tarjoaa tälle päivälle videopelipäivää ja ohjelmoijien päivää.
Onpa tänään sikäli erittäinkin merkittävä päivä, että tänään vietetään maailman ensiapupäivää. Tärkeä muistutus meille kaikille ensiavun tärkeydestä hätätilanteessa. Ensiavun taitaminen on kaikille tärkeä kansalaistaito: koskaan ei voi tietää, milloin niitä taitoja tarvitaan. Hädän hetkellä hyvät ensiaputaidot ovat korvaamattomat!
Eli ei tämä siis aivan ”merkityksetön” päivä ole, eikä ole ollut aiemminkaan, sillä kaikenlaista on maailmanhistorian sivu tapahtunut juuri tänään. Pikainen kuukkelointi kertoo, että tänä päivänä on muun muassa juostu maailmanhistorian ensimmäinen marathon-juoksu, kun Marathonin taistelun päätyttyä ateenalaisten sanansaattaja riensi kertomaan taistelun tuloksesta Ateenaan (490 eaa). Tänä päivänä on myös patentoitu nykymuotoinen tuuba (1835) sekä keksitty ydinreaktion periaate (1933). Tänä päivänä Sibelius nousi tähtiin, kun asteroidi 1405 Sibelius löydettiin ja nimettiin (1936). Autoilun ystävät muistavat tämän päivän ikuisesti, sillä tänä päivänä esiteltiin maailmalle Porsche 911 (1963). Ja oman tarinansa muodostaa nykypäivän tukipakettimyllerryksessä kamppailevan Euroopan unionin eräänä lähtötahtina olleen Saksojen yhdistymistä edistäneen sopimuksen allekirjoittaminen juurikin syyskuun 12:ntena (1990)… Ja mitä kaikkea internetin ihmemaasta – tässä tapauksessa pikaisesti wikipediaa vilkaisten – löytyykään!
Toisin sanoen aivan tavallinenkin päivä voi olla poikkeuksellinen. Se on sitä joko lähtökohtaisesti ja heti aamusta alkaen. Tai sitten sitä tajuaa vasta jälkikäteen, että ohoh, olipas päivä!
Eli päivä voi olla poikkeuksellinen hyvin eri tavoin. Vaikka siten, että tarjolla on jotain poikkeuksellista, harvinaista herkkua.
Sellaista tuli nimittäin nyt nautittua: pöytään oli ilmestynyt porkkanakakku. Sitäpä ei ole tullut saatua pitkään, pitkään aikaan.
Keskustelun aiheeksi nousi, mistä porkkanakakku on lähtöisin. Tämä nimenomainen kakku nyt oli seuraavan sukupolven ideoima, mutta jos mietitään, mistä edeltävät sukupolvet ovat ideansa porkkanakakkuun ammentaneet, niin eipä tuohon selvyyttä saatu. Kakun alkuperä on kaikkinensa varsin kiistanalainen. Reseptejä tuntuu olevan erilaisia ja yksi jos toinen maa ilmoittaa tarjoavansa kisaan sen ”alkuperäisimmän” reseptin.
Ensimmäinen löydetty resepti on kuulemma 1500-luvun viimeisiltä vuosilta ja peräisin Englannista – tai ainakin reseptin kerrotaan olleen englanninkielinen. Kyseessä oli jonkinlainen porkkana-lihavanukas, mutta muut aineet ja mausteet olivat tyypillisiä nykyiselle porkkanakakulle. Toisaalta on arveltu, että porkkanakakun lähtökohdat olisivat keskiaikaisessa porkkanapuurossa. Edelleen: porkkanakakusta löytyy merkintöjä myös 1800-luvun alkupuolelta Ranskasta. Kuningas Ludvig XVI:n entinen kokki kirjasi tuolloin muistiin porkkanakakun reseptin. Samalta vuosisadalta löytyy porkkanakakkuohje myös Sveitsistä. Toisaalta myös yhdysvaltalaiset ja italialaiset ovat ilmoittautuneet mukaan kisaan omilla versioillaan porkkanakakusta.
Otapa näistä sitten selvää. Mutta, hyvää tuo on. Tämä kotoinen, suomalainen porkkanakakku.
Taidankin mennä santsaamaan palasen…